我國不銹鋼廚房設備“互聯網+”的發展趨勢前瞻

  第一是從根本上做好不銹鋼廚房設備產品，以前的生產性行業和食品快速消費行業，大家想的更多的是我的廚具產品要在國內能賣，得先給廚具設備定一個合適的價格，在這個價格的基礎上，再想怎么把產品成本壓下來，怎么把渠道費用降下來，怎么把廚具產品的推廣費用加上去，最后能保持30%的利潤。大家就是用這個方式來做產品。

  我覺得“互聯網+廚具”帶來的一個核心的變化是商業模式的改變。我們開始做產品的時候，從來不去想價格，一上來就先問能不能把這個不銹鋼廚房設備產品里面用最好的品質的供應商、合作伙伴。要想做出超出客戶預期的功能、性能和品質的廚具產品，遵循國際最高標準，先從這個角度去想。在未來，烘焙行業將仍呈現持續增長趨勢，預計收入年增長率為11.6%，到2016年收入將達129.1億美元。

  這一增長可以歸結為隨家庭可支配收入的提高，對于面包及其他烘焙食品需求的增加。不銹鋼廚房設備但是隨著市場的不斷成熟，其增長速率會呈現緩慢的增長趨勢。激烈的競爭會導致產品價格下降，預計到2016年銷售收入增長率僅為8.4%。面對如此態勢，烘焙行業雖然即將迎來未來的輝煌，但與國外企業相比還是存在著較大的差距。為此，上規模的企業必須帶頭向這高端產品方向努力，爭取把國內目前三分之一向國外采購的烘焙機械產品，提升國內烘焙機械行業的水平和競爭力。

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